水分测定仪的品种很多，依据水分测定仪原理，水分测定仪大致分为水分测定仪、红外水分测定仪、露点水分测定仪、微波水分测定仪、库伦法水分测定仪、中子水分测定仪、电容式水分测定仪、电子式水分测定仪、失重法水分测定仪等。

　　就各类水分测定仪的原理简介如下--水分测定仪、水分测定仪的原理：费休法是测定物质水分的各类化学办法中，对水为专注、为精确的办法。虽属经典办法但经过近年改良，进步了精确度，扩展了丈量范围，已被列为许多物质中水分测定的规范办法。

　　费休法属碘量法，其根本原理是应用碘氧化二氧化硫时，需求-定量的水参与反响：为了使反响向正方向挪动并定量停止，须参加碱性物质。实考证明，吡啶是适合的试剂，同时吡啶还具有可与碘和二氧化硫分离以降低二者蒸气压的作用。因而，试剂必需加进甲醇或另一种含生动OH基的溶剂，使硫酸酐吡啶转变成稳定的甲基硫酸氢吡啶。

　　红外水分测定仪原理：红外线加热机理：当远红外线辐射到一个物体上时，可发作吸收、反射和透过。但是，不是一切的分子都能吸收远红外线的，只要对那些显现出电的极性分子才干起作用。水、有机物质和高分子物质具有激烈的吸收远红外线的性能。

　　当这些物质吸收远红外线辐射能量并使其分子，原子固有的振动和转动的频率与远红外线辐射的频率相分歧时，极容易发作分子、原子的共振或转动，招致运动大大加剧，所转换成的热能使内部升高温度，从而使得物质疾速得到软化或枯燥。